Auszug aus unserer Menükarte.

Rindstatar Taverne
Trockenfleisch Carpaccio mit Trüffelöl & Hobelkäse

Suppen
Karotten - Ingwercreme mit Zitronengras
Grüne Spargelcreme mit Rohschinken-Chips

Hauptgänge
Rinds Entrecôte mit Bärlauchbutter
Schweins Cordon Bleu mit Raclettekäse
Gebratene Egli-Filets mit Spargelragout
Walliser Steak mit Tomaten, gratiniert mit Käse

Zu den Hauptgängen servieren wir frisches Saisongemüse
sowie Bratkartoffeln, Risotto, Pommes-Frites oder Teigwaren.

Vegetarische  Gerichte & Pasta
Spaghetti mit Rindsstreifen, Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten & Kräuter
Spargel - Ravioli mit Kräuterrahmsauce
Chili Raviolo mit Zitronen Broccolisauce
Broccoliburger mit Mango-Chutney
Bärlauch - Risotto mit Papadam

Überraschungsmenü
Marco verwöhnt kulinarisch
3-Gang Degustationsmenü
4-Gang Degustationsmenü

Für die Kinder
Spaghetti
Pouletschnitzel
Chicken Nuggets
Broccoli Käse Taler
Wienerli mit Pommes-Frites

Unsere Frisch-Teigwaren stammen von der Firma NOVENA, einem Produktionsbetrieb in den Bergen, der Produkte ohne Konservierungsmittel, synthetische Geschmacksverstärker und Bindemittel herstellt.

Warme Küche von 11h30 bis 13h30 und 18h00 bis 21h00.